ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ

Ένα από τα πιο ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά πιάτα. Όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία, τα φασολάκια έχουν πρωταγωνιστική θέση στο τραπέζι. Συνδύασέ τα με σταρένιο ψωμί ή ολικής άλεσης, για να μην χάσεις ούτε σταγόνα από τη σάλτσα ντομάτας

Θαλασσινά για μεσημεριανό, αλλά σε μία διαφορετική εκδοχή. Απολαμβάνεις ζουμερές γαρίδες, τηγανητό ρύζι και λωρίδες από λαχανικά που συναντάμε στην ασιατική κουζίνα. Τη Σαρακοστή, τα μεσημεριανά σου είναι απολαυστικά.

Μεγάλες παναρισμένες γαρίδες που κολυμπούν σε γλυκόξινη ασιατική σάλτσα, μαζί με κόκκινες και πράσινες πιπεριές. Το μαύρο σουσάμι δίνει γεύση και προσθέτει την τραγανή υφή.

Ολόκληρα καλαμαράκια για ολοκληρωμένη γεύση. Τηγανίζονται στη στιγμή, γι’ αυτό είναι τόσο τραγανά, ενώ παραμένουν τρυφερά στο εσωτερικό. Σου θυμίζουν καλοκαίρι και είναι μια γευστικότατη επιλογή την περίοδο της Σαρακοστής.

Έντονα χρώματα από τραγανά λαχανικά και μπουκιές κοτόπουλο, μέσα σε ένα ασιατικό πιάτο με λεπτά noodles και σάλτσα από σόγια. Πιάνεις chopsticks ή πιρούνι και ξεκινάς αμέσως το ταξίδι στην Ασία.

Ρίχνεις λίγο φρέσκο ελαιόλαδο και η πρώτη κουταλιά φασόλια σε περιμένει. Πρωτεΐνη από φυτική πηγή που σε γεμίζει και σε ικανοποιεί γευστικά. Γήινη νοστιμιά, με δροσερό λεμόνι, γλυκό καρότο και φρέσκα μυρωδικά.

Ο σολομός στη σχάρα, με την τρυφερή και πλούσια γεύση του, συνδυάζεται τέλεια με τα φρεσκοψημένα λαχανικά, που προσφέρουν φρεσκάδα και ένταση. Ένα υγιεινό και γεμάτο γεύση πιάτο.

Ένα γεύμα που συνδυάζει αρμονικά γεύσεις και θρεπτικά συστατικά, προσφέροντας μία απολαυστική στιγμή. Το τρυφερό μπιφτέκι κοτόπουλου σε συνδυασμό με το αχνιστό ρύζι και τα φρέσκα λαχανικά προσφέρουν χρώμα και φρεσκάδα, ολοκληρώνοντας με αρμονία τη γεύση του.

Για μεζέ, για κυρίως στο σπίτι ή για τη δουλειά, οι κεφτέδες είναι πάντοτε μια ασφαλής επιλογή που απολαμβάνεις. Αν δεν τρως κρέας, ετοιμάζουμε αφράτους και νηστίσιμους κεφτέδες λαχανικών με πλούσιο άρωμα.

Ο τραγανός ήχος μετά την πρώτη δαγκωνιά υπόσχεται ότι θα απολαύσεις αυτό που έρχεται. Τα φρέσκα υλικά στο εσωτερικό εκπληρώνουν όλες σου τις προσδοκίες. Επιλέγεις τα ανοιξιάτικα ρολάκια για μεσημεριανό τις καθημερινές και τα μοιράζεσαι με φίλους τα σαββατοκύριακα.

Ολόφρεσκα υλικά και δημιουργικοί συνδυασμοί, που σε κάνουν να λες “arigato” σε κάθε μπουκιά. Τα βρίσκεις πάντα στην κατάλληλη θερμοκρασία, στα ψυγεία των Φούρνων Ζορπάς.

Όταν στο τραπέζι εμφανίζονται τα παϊδάκια με γλυκιά σάλτσα από μέλι και μουστάρδα, το μόνο πράγμα που ακούγεται πια είναι ο ήχος από τα τριζόνια στην αυλή. Απολαμβάνεις κάθε στιγμή από αυτή την εμπειρία.

Αν δεν έχεις αρκετό χρόνο στο μεσημεριανό διάλειμμα για να πεταχτείς μέχρι την Ταϊλάνδη, φέρνουμε ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της ταϊλανδέζικης κουζίνας σε εσένα. Με γάλα καρύδας, κάρυ, κουρκουμά και ξύσμα από lime.

Αν αναρωτιέσαι τι τρώνε στην Ταϊλάνδη, δες αυτό το πιάτο σαν μια εισαγωγή στις γεύσεις της χώρας: φιλέτο χοιρινό που μαρινάρεται για 24 ώρες, με σάλτσα τεριγιάκι, από σόγια και γάλα καρύδας. Φυσικά, δεν λείπει ο κόλιανδρος, που προσφέρει τη φρεσκάδα που αναζητάς από ένα πιάτο.

Άλλοι επιλέγουν κοτόπουλο πανέ και άλλοι «κοτόπουλο» πανέ. Αν είσαι από τους δεύτερους, απολαμβάνεις plant-based μπουκιές που δεν έχουν συντηρητικά, ούτε σόγια και είναι GMO FREE. Με βάση την πρωτεΐνη αρακά.

Μπιφτέκια με ανατολίτικα μπαχαρικά και σπυρωτό πουργούρι για ένα ολοκληρωμένο γεύμα. Στο τραπέζι της Κυριακής κλέβει τις εντυπώσεις, ενώ τις καθημερινές δίνει ένταση στα μεσημέρια σου. Συνοδεύεται ιδανικά με γιαούρτι.

Κοτόπουλο μπούτι το οποίο μαρινάρεται για 24 ώρες σε μία πλούσια ασιατική σάλτσα με τεριγιάκι με μέλι και hoisin. Γεύση που συνεχίζεις να σκέφτεσαι για τις επόμενες 24 ώρες αφότου το απολαύσεις.

Σήμερα έχεις όρεξη για κάτι πικάντικο. Τραγανά tacos με καυτερό κοτόπουλο για μία εξωτική μεσημεριανή απόλαυση.Το γιαούρτι και ο κόλιανδρος προσφέρουν τη δροσιά που χρειάζεσαι.

Σπιρτάδα από καπνιστή και καυτερή σάλτσα sriracha, ζουμερός χοιρινός κιμάς, τυρί μοτσαρέλα και ρύζι μπασμάτι, για ένα δυναμικό μεσημεριανό διάλειμμα που σε γεμίζει έμπνευση για να συνεχίσεις.

Ελέγχεις κάθε πέντε λεπτά το ρολόι για να δεις αν έφτασε η ώρα για ζυμαρικά Casarecce με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας με φρέσκο βασιλικό. Σταματάς ότι κάνεις και απολαμβάνεις με κεφαλοτύρι.

Ξύπνησες νωρίς και έχουν περάσει ώρες από το πρωινό. Μια μερίδα ζουμερό και τραγανό κοτόπουλο ψησταριάς με άρωμα και γεύση από ρίγανη και πάπρικα θα σε χορτάσει. Απόλαυσέ το με σαλάτα, πατάτες ή ρύζι.

Ο αρακάς με πατάτες και λαχανικά σε κάνει να νιώθεις πως επιστρέφεις σπίτι, ακόμα κι αν έχεις πολλές ώρες δουλειάς μπροστά σου. Τον απολαμβάνεις καλύτερα με ψωμί, όπως Μοναστηριακό αργής ωρίμανσης ή Αθηενίτικο.

Αν η νοσταλγία είχε γεύση, θα ήταν αυτή των κεφτέδων. Με τραγανή κρούστα και ελαφρύ άρωμα κανέλας, αφράτοι και ζουμεροί στο εσωτερικό, σε ταξιδεύουν στην εποχή που ήσουν παιδί.

Κάθε φορά που ετοιμάζεσαι να βουτήξεις το ψωμί σου στην πλούσια σάλτσα ντομάτας και φέτας μιας μερίδας μελιτζάνες σαγανάκι, ξέρεις τι να περιμένεις. Κάθε φορά όμως, εντυπωσιάζεσαι το ίδιο με αυτό το απολαυστικό πιάτο.

Η εξωτική του γεύση, η χαρακτηριστική του υφή και η υψηλή θρεπτική αξία τον καθιστούν έναν απαραίτητο συνδυασμό για τις γαστρονομικές απολαύσεις σας. Σολομός Σουηδίας στη σχάρα, με λαχανικά και ζουμερή σάλτσα τεριγιάκι.

Φαγητό της «ώρας» με χαμηλά λιπαρά και θερμίδες, μπορείς το συνοδεύσεις με ρύζι ή εναλλακτικά, να επιλέξεις κάποιο όσπριο για να αυξήσεις τη θρεπτική αξία του γεύματός σου.

Μεσημεριανό στο 5λεπτο, με θράψαλο που τηγανίζεται on the spot για να παραμένει τραγανό. Συνόδευσέ το με πατάτες ή ρύζι και μια ολόφρεσκη σαλάτα με υλικά της επιλογής σου.

Τα λεπτά noodles με λαχανικά είναι το ασιατικό comfort food που χρειάζεσαι. Μια vegetarian επιλογή, νόστιμη και διεθνής.

Λουβί και λάχανα, δύο γήινες γεύσεις μαγειρεύονται μαζί και δίνουν ένα πιάτο που μπορείς να συνδυάσεις με ψωμί ολικής άλεσης και τόνο ή να συνοδεύσεις με αυτό ένα φιλέτο τσιπούρας.

Τα ρεβίθια μέσα σε μελωμένη κόκκινη σάλτσα, είναι ο απολαυστικός τρόπος για να λάβεις σχεδόν το ένα τρίτο των ημερήσιων αναγκών σου σε πρωτεΐνες.