Το αγαπημένο μας ψωμί – τροφή με τρομερή ποικιλία γεύσεων, συστατικών και θρεπτικών συστατικών. Ολικής άλεσης, με προζύμι, μαύρο, άσπρο, κίτρινο, με γλυκάνισο, σταρένιο, κρίθινο και πάει λέγοντας. Παρότι κατηγορείται άδικα πως συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους, το ψωμί εξακολουθεί να αποτελεί τη βάση της καθημερινής μας διατροφής.