Αν είστε fan των υπερτροφών, αυτό το ψωμί είναι σίγουρα για σας!

Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, λόγω των σπόρων που περιέχει. Ζυμωμένο με νιφάδες βρώμης, αλεύρι ολικής αλέσεως σπέλτ (ντίνκελ), λιναρόσπορους, ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους και ασερόλα, έχει μια γλυκιά και γήινη γεύση και είναι όσο θρεπτικό και γευστικό ακούγεται.

Το αλεύρι ολικής αλέσεως σπέλτ εκτός από το ότι είναι πιο εύπεπτο από άλλα άλευρα, η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη, είναι από 10% έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες σιταριού. Είναι θαυμάσια πηγή ινών, περιέχει μεγάλο ποσοστό σιδήρου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, βιταμινών Β1, Β2 και ωφέλιμων λιπαρών οξέων.

Άλλο ένα ψωμί υψηλής διατροφικής αξίας λοιπόν, σας περιμένει να το δοκιμάσετε στους Φούρνους μας!