Η Καθαρά Δευτέρα φέρνει το τέλος της Αποκριάς και την αρχή της νηστείας της Σαρακοστής. Είναι η μέρα που ο ουρανός γεμίζει πολύχρωμους χαρταετούς και όλοι βρίσκουν μια αφορμή για εξορμήσεις στην εξοχή. Αλλά την Καθαρά Δευτέρα την περιμένετε πώς και πώς για έναν ακόμη λόγο, τις λαγάνες, τα κουλούρια, τα φυλλαρικά και όλες εκείνες τις νηστίσιμες λιχουδιές που γεμίζουν το τραπέζι σας τις ημέρες πριν το Πάσχα.

Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας

Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα δεν γίνεται. Ξυπνάτε πρωί πρωί και ανυπομονείτε να την απολαύσετε για πρωινό και να τη βουτήξετε στο ταχίνι το μεσημέρι. Τη λαγάνα μας εκτός από την κλασική της μορφή μπορείτε να τη βρείτε και σε άλλες 4 εκδοχές: ολικής άλεσης, με ελιά, με χαρουπόμελο και σταφίδες και με super foods.

Από το τραπέζι δεν θα μπορούσε να απουσιάζει και το κουλούρι δαχτυλιά το οποίο μοσχομυρίζει παράδοση και συνοδεύει τα υπόλοιπα εδέσματα της Καθαράς Δευτέρας. Στην τσάντα προσθέτετε κουλούρι με προζύμι και κουλούρι χωριάτικο με προζύμι για να τους ευχαριστήσετε όλους. Τα καλά νέα είναι ότι με κάθε 4 λαγάνες ή κουλούρια, σας κερνάμε άλλη μία λαγάνα ή ένα κουλούρι.

Στα «must» της ημέρας και η χωριάτικη ελιωτή με ολόκληρες ελιές και άρωμα από δυόσμο και η ταχινόπιτα με το εθιστικό ταχίνι και την κανέλα που σίγουρα θα την επιλέξετε το πρωί με τον καφέ σας όσο ετοιμάζεστε να πετάξετε χαρταετό.  

Η ημέρα κλείνει με τον καλύτερο τρόπο, απολαμβάνοντας σιμιγδαλένιο χαλβά και φυλλαρικά. Μπακλαβάς και νηστίσιμο γαλακτομπούρεκο με γάλα καρύδας ανταγωνίζονται για τη στέψη του καλύτερου σιροπιαστού γλυκού, όμως τα δάχτυλα παραμένουν ψηλά στις επιλογές. Μπορείτε φυσικά να απολαύσετε και τα 2 αφού με κάθε φυλλαρικό σε ταψί, παίρνετε μισό κιλό δάχτυλα σε μειωμένη τιμή (3.45€, από 5.45€)

Δώρο χαρταετός

Το έθιμο του πετάγματος χαρταετού την Κ. Δευτέρα είναι από μόνο του μια τελετουργία. Να βάλεις τη σωστή ουρά για να πάρει ύψος, να τρέξεις για να του δώσεις ώθηση,  να τον κοιτάζεις με χαρά να λαμβάνει τη θέση του ανάμεσα στους υπόλοιπους στον ουρανό. Εμείς, πιστοί στην παράδοσή μας σας κάνουμε και φέτος δώρο ένα χαρταετό ΖΟΡΠΑΣ, με αγορές αξίας 20€ και άνω.

Καλή Σαρακοστή!

*Οι προσφορές ισχύουν 25-27/2 για αγορές σε μία ταμειακή απόδειξη.