Κολοκύθια με αυγά
05.08.2020

Για 4 άτομα

Συστατικά:

  • 1kg κολοκύθια κομμένα φέτες
  • 6 αυγά
  • 5g δυόσμο αλεσμένο
  • 200ml ηλιανθέλαιο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι μαύρο

 

Εκτέλεση:

  • Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ηλιανθέλαιο και ρίχνουμε τα κολοκύθια. Όταν πάρουν χρυσό χρώμα προσθέτουμε τα αυγά.
  • Ανακατεύουμε ελαφρώς συχνά μέχρι να ψηθούν τα αυγά και το φαγητό μας να γίνει ένα μείγμα. Αν θέλουμε προσθέτουμε αλατοπίπερο.
  • Σερβίρουμε σε πιάτο με δυόσμο.

 

Tips:

  • Αυτό το πιάτο μπορεί να συνδυαστεί με φαγητά σχάρας.

Seems you have no WidgetKit installed but this feature relies on it.

Take in consideration that you could need the FULL WidgetKit version.